飛騨・奥美濃地方発祥の郷土料理 「鶏ちゃん焼き」を初めて頂きました。 「とりちゃん」ではありませんよ~ 「けいちゃん」です。 鶏肉を味噌や醤油ベースのタレなどに 漬け込み、 キャベツや玉ねぎ、季節の野菜と 炒めて食べるお料理です。 タレはちょっと…
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