浸水時間に気をつけて。。。🍚💦💦

こんにちは。

炊飯器を新調しました。

 

１人なので３合炊きです。

取扱説明書を読むと

『予約炊飯は12時間以内』

と書かれていました。

 長時間のタイマー予約は

炊飯器内の水温が上がるため

お勧めできないようです。

　　

 18度以上の水温で長時間浸水をすると

約4時間で腐敗菌の繁殖リスクが

高まります。

特に夏の熱帯夜の「タイマー予約」は

危険と言う事ですね。。。

 でも、朝と帰宅後は時間が無い。。。

そんな時も大丈夫ですよ～。

「時短」出来る炊き方がありました。 

お米をといで水を入れ、

そのまま内釜を冷蔵庫に入れておき

炊く時に

“早炊きモード”でスイッチオン。

 　

通常モードより

かなり早く炊き上がるようです。

 冷たい水でゆっくり浸水させて

「早炊き」で、一気に炊き上げるご飯。

粘り・ツヤがあって美味しそうですね。

訪問いただきましてありがとうございました。