2019-04-19 エビのシッポ。 こんにちは。 揚げ物の王様「エビ」 フライに・天ぷら。 美味しいですね。 大好きです。 ところで・・・ みなさんはエビの「しっぽ」 食べますか? 残しますか? エビの尻尾には 主に3つの成分が含まれています。 ①キチン 悪玉コレステロールや塩分の排出効果が有ります。 ②カルシウム 骨粗しょう症の予防やイライラ解消に効果あり。 ③アスタキサンチン 抗酸化作用。紫外線によるシミ・シワ対策。 尻尾はしっかり揚げるとパリパリおせんべいのようになります。 体に良い成分が沢山あるので 食べた方が体にいいようですね。 訪問いただきましてありがとうございました。